Pratik Ekmek Yapmanın Yolu Nedir?

Pratik ekmek yapımı için gerekli olan malzemeleri toplayın. Gerekli malzemeler şunlardır: 500 gram un, 300 ml su, 1 paket kuru maya (10 gram), 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker.

Bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta suyu ılık hale getirin ve içine kuru mayayı ekleyin. Maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin. Ardından, mayalı suyu un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğrulan hamuru, üzerine bir temiz bez örterek sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamur büyüyerek hacim kazanacaktır.

Dinlenen hamuru havalandırmak için nazikçe yoğurun ve istediğiniz şekli verin. Yuvarlak, uzun veya ekmek tepsisine göre şekil verebilirsiniz.

Hafif unlanmış bir yüzeyde şekil verdiğiniz hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Bu süreç, ekmeğinizin daha iyi kabarmasını sağlayacak.

Ekmek hamurunuzu fırına atmadan önce, fırınınızı 220°C'ye ısıtın. Fırın ısındığında, ekmeğinizi pişirmeye hazır hale getirin.

Dinlenmiş hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin. Ekmek piştiğinde sesini kontrol edin; altı boş bir ses çıkarmalıdır.

Ekmek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Ekmek tamamen soğuduğunda dilimleyebilirsiniz.