Kendi baharat karışımınızı nasıl hazırlarsınız?

Baharat karışımınızı hazırlamadan önce hangi baharatlara ihtiyacınız olduğunu belirlemeniz önemlidir. Kendi damak zevkinize göre kimyon, karabiber, kırmızı biber, kişniş, zerdeçal, sarımsak tozu ve soğan tozu gibi baharatları seçebilirsiniz.

Seçtiğiniz baharatları ölçün. Örneğin, her baharattan 1 çay kaşığı kullanarak başlayabilirsiniz. Arzu ettiğiniz lezzeti elde etmek için baharat oranlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Baharatları bir karıştırma kabına koyun. İsterseniz bir baharat değirmeni veya mutfak robotu kullanarak baharatları ince bir toz haline getirebilirsiniz. Bu adım, baharatların daha iyi harmanlanmasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Karışımınızı tatmak için bir miktar alıp bir yemeğe eklemeyi deneyin. Damak zevkinize göre gerekirse daha fazla tuz, baharat veya tatlandırıcı ekleyin.

Baharat karışımınızı, ışık geçirmeyen, hava almayacak bir kavanozda saklayın. Bu şekilde, karışımınızın tazeliğini ve aromasını daha uzun süre koruyabilirsiniz.