Evde dondurmanın nasıl yapılır?

Öncelikle dondurma yapmak için gerekli malzemeleri toplayın. Temel dondurma tarifi için süt, krema, şeker ve vanilin (veya başka bir aroma) gereklidir. Bu temel tarife ek olarak çikolata, meyve veya kuruyemiş gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Bir kabın içinde 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı krema ile 1 su bardağı şeker ve 1 tatlı kaşığı vanilini karıştırın. Şekerin tamamen erimesi için malzemeleri iyice çırpın. Dilerseniz buraya ek olarak vanilya yerine farklı aroma veren malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı bir kaba dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğutma işlemi, dondurmanın daha iyi kıvam almasını sağlar.

Eğer bir dondurma makineniz varsa, karışımı makineye dökün ve üretim talimatlarına uygun şekilde dondurun. Genellikle 20-30 dakika sürecektir. Dondurma hazır olduktan sonra dondurmayı bir kaba aktarın ve 2-3 saat dondurucuda bekletin.

Dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kabın içine dökün ve dondurucuya yerleştirin. Her 30 dakikada bir kaşıkla karıştırarak dondurmanızın hava almasını sağlayın. Bu işlemi 3-4 saat boyunca devam ettirin.

Dondurma kıvama geldiğinde, kaselere veya dondurma toplarına servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu, meyve veya kuruyemiş ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!