Bitkisel Çaylar Nasıl Yapılır?

Bitkisel çay yaparken, kullanmak istediğiniz bitkileri belirleyin. Nane, adaçayı, papatya, kekik gibi yaygın bitkilerden birini ya da birden fazlasını seçebilirsiniz. Bitkilerin taze veya kuru olması seçeneklere göre değişiklik gösterebilir.

Seçtiğiniz bitkilerin yanı sıra, su, bal veya limon gibi ilaveler için malzemelerinizi hazırlayın. Her bir bitki için genellikle bir tatlı kaşığı ya da bir çay kaşığı kurutulmuş bitki kullanılır.

Bitkisel çayı hazırlamak için uygun miktarda suyu bir tencerede kaynatın. Su sıcaklığı bitkinin türüne göre değişir; genellikle kaynama noktasına ulaşması yeterlidir.

Kaynayan suya seçtiğiniz bitkileri ekleyin. Eğer taze bitki kullanıyorsanız, miktarını artırabilirsiniz, çünkü taze bitkilerdeki aromalar kurutulmuş olanlara göre daha az yoğunluk gösterir.

Bitkinin türüne göre demleme süresi değişir. Genellikle 5-10 dakika arasında demlenmesi yeterlidir. Demleme süresi uzadıkça tat ve aroma daha yoğun hale gelir.

Demleme süresi bitince çayı bir süzgeç yardımıyla süzün ve bitkileri fincandan ayırın. İsterseniz çayınızı tatlandırmak için bal veya limon ekleyebilirsiniz.

Bitkisel çayınızı sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yanına kraker veya bisküvi ile sunabilirsiniz.